Carlos Buchó Valls estudió Enfermería en la Escuela Universitaria Nuestra Señora Desamparados en Valencia -promoción 92-95-. Finalizó los estudios de Máster universitario en Enfermería Oncológica en 2012. Trabajó desde el año 1995 hasta 2006 en el I.V.O, y, posteriormente, en el hospital Dr Moliner. Durante el período 2007-2011 trabajó en Atención Primaria en el C.S Fuente San Luis (Valencia). Tras este periodo, pasó a trabajar en el Consorcio Hospital General de Valencia desde febrero del 2012 hasta su liberación sindical como delegado de SATSE en este hospital desde mayo de 2016.